ピーターパン” 小麦の郷 ”さま
★ ニオイを消し油脂やスカム・汚れを分解し綺麗に排水したい！
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導入目的
広いお店、楽しく働ける、お客様のコミュニケーションの場となるような、そして自然環境に良いお店を作りたかった。
自然環境への配慮型にするためグリストラップを使わず浄化槽の負荷を軽減し、処理水を綺麗にしたかった。
洗剤やお湯に溶けた油脂の分離は固液分離式のグリストラップでは難しく、浄化槽は油脂でフィルターが詰まるなどトラブルが
絶えない。
そのためグリストラップに代わる浄化槽の前処理装置が必要と感じていた。
マシコクリーンを導入
グリストラップを使わず、浄化槽の前でスカム汚水をマシコクリーンに流し込む分解処理装置を見学し効果を実感、
一般家庭で使われていた規模の９倍の設備を導入された。
厨房からでる小麦粉やあらゆる食材原料の汚水１５ｔ/日を処理。
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